Resep masakan indonesia - Update lagi artikel tentang cara membuat cheese cake chocolate yang lembut dan enak , memang tidak ada habis - habisnya cara memodifikasi cake ke berbagai macam rasa dan warna ya sis, seperti cake cheese chocolat ini. Yuk kita bookmark resepnya.
Bahan dasar:
Bahan dasar:
- Mentega 50 gr , lelehkan
- Biskuit oreo 150 gr , haluskan
Bahan cheese cake:
- Susu cair 200 ml
- Kuning telur 2 butir , kocok lepas
- Gula pasir 40 gr
- Cream cheese 300 gr
- Cokelat bubuk 20 gr
- Garam 1/4 sdt
- Cokelat chips kecil 50 gr
- Maizena 20 gr , larutkan dengan 2 sdm air
- Dark cooking cokelat 150 gr, lelehkan
- krim kental 300 gr, kocok setengah mengembang, dinginkan
- Gelatin 5 lembar, rendam, peras, tim
Bahan topping:
- 150 gram dark cooking cokelat, potong potong
- 100 ml krim kental
Cara mudah membuat cheese cake chocolate:
- Cara membuat bahan dasar :aduk aduk rata oreo dan mentega. Kemudian pipihkan dalam kotak yang telah dialasi dengan kertas roti berukuran 20x20x5 cm. Dinginkan dalam lemari es.
- Cara membuat cheese cake : panaskan wajan kecil, kemudian masukkan susu bersama dengan garam, gula pasir dan susu bubuk, aduk rata, setelah itu didihkan.
- Tambahkan larutan maizena, kemudian aduk - aduk hingga mengental. Angkat dan matikan api
- Tambahkan kuning telur, aduk rata. Nyalakan api kembali, lalu aduk sampai merata
- Masukkan dark coocking coklat, aduk rata. Tambahkan juga gelatin, lalu aduk lagi
- Tambahkan dengan krim cheese yang di kocok, aduk kembali secara perlahan. kemudian tuangkan rebusan susu secara perlahan
- Masukkan ke dalam kocokan krim sedikit sedikit sambil di aduk perlahan. Tambahkan dengan chocolat chips, aduk sampai merata
- Tuang di atas bahan dasar yang telah didinginkan tadi, lalu masukkan ke dalam lemari es
- Cara membuat toping. Panaskan krim, kemudian matikan api. Setelah itu masukkan potongan coklat, lalu aduk hingga coklat larut dan merata
- Tuang di atas cheese cake, lalu dinginkan kembali dalam lemari es sampai beku.
Setelah membeku, potong cheese cake sesuai dengan selera dan hidangkan.
Demikianlah cara membuat cheese chocolate enak dan nikmat , coba juga Resep puding oriental aprikot melon segar dan Resep Kue Lumpur susu Lembut
